Ніжний рол із соковитим вугром, вершковим крем-сиром та свіжим огірком, загорнутий у ідеально приготований рис. Зверху рол вкритий тонким шаром лосося та политий ароматним соусом унагі, що додає страві приємної солодкувато-копченої нотки.